Pistache Veneziana en boîte fine

Gâteau obtenu par fermentation naturelle du levain, de forme ovale irrégulière, rappelant une colombe. Le gâteau lui-même est particulièrement moelleux grâce à l'utilisation de lait frais, de beurre et de crème.
Sa texture est légère et enrichie en vanille de Madagascar*. La surface est recouverte de glaçage et décorée de sucre cristallisé et d'amandes.

Ingrédients:
Farine de blé , Beurre frais (13%) (lait), Crème de « Pistacchio Verde di Bronte * AOP » (13%) (Sucre, Pâte de « Pistacchio Verde di Bronte* AOP », Sirop de glucose, Eau, Ricotta fraîche (lait ), Lait écrémé en poudre, Alcool éthylique, Beurre (lait), Gélifiant : pectine, Conservateur : sorbate de potassium, Arômes, Sel) , Oeufs frais, Glaçage (8%) (Sucre, Blanc d'oeuf frais, Huile de tournesol, Farine de riz précuite , Arômes naturels), Sucre, « PistacchioVerde di Bronte* AOP » (5%), Grains de sucre (3%), Levure naturelle au levain (gluten), Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, Miel italien, Frais crème (1,5%) (lait), Lait frais de haute qualité (1%), Beurre de cacao, Sel marin entier de Cervia , Vanille Mananara naturelle de Madagascar* (0,1%), Arômes naturels.
FABRIQUÉ EN ITALIE. *PRÉSIDIUM SLOW FOOD.

Focaccia vénitienne historique
La Veneziana est un symbole de la tradition culinaire de Venise, représentant avec justesse son patrimoine et la combinaison des influences culturelles de terres lointaines mêlées à la créativité italienne. Au fil des siècles, la douceur simple de ce pain sucré s'est parfumée des épices venues à Venise.
de l'Est.
Dario Loison a créé sa version de la Veneziana en réunissant les caractéristiques uniques de la tradition pâtissière vénitienne avec sa passion et son expérience acquises au fil des années. Le résultat est un gâteau savamment levé, enrichi de sucre fin cristallisé et de noix italiennes.