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Parmigiano Reggiano DOP 36 mois

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Délicieux et savoureux, le Parmigiano Reggiano est un fromage italien de qualité produit dans les provinces de Parme, Modène, Reggio Emilia et une partie de Mantoue et Bologne. Ces régions disposent des meilleures terres de pâturage pour produire du lait de vache biologique.

De forme cylindrique, le fromage présente des bords effilés presque parfaitement droits. Chaque meule de ce fromage mesure environ 18 à 23 centimètres de haut et environ 36 à 46 centimètres de large et pèse entre 48 et 88 livres. Sa croûte est dure et peut être foncée et grasse ou naturellement dorée. L'intérieur du Parmigiano Reggiano est velouté, doux et légèrement granuleux. Le fromage produit une saveur délicate, savoureuse mais pas épicée.

Ce fromage est excellent seul ou avec plusieurs autres ingrédients, notamment des desserts et des entrées. Vous pouvez également râper du Parmigiano Reggiano sur un risotto ou des pâtes pour parfumer le plat. Il peut également être associé à des poires, du fromage et du chocolat pour une délicieuse mousse.

Sensation - Parmigiano Reggiano .

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Customer Reviews

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Shannon Cook

Parmigiano Reggiano DOP 36 months

C
Christine Breslau
Delicious

Perfect blend of flavor, the cheese is just made with perfection. It adds the perfect amount of flavor to all of my foods.

D
David Morhain

Parmigiano Reggiano DOP

J
Jeffrey A Schneider

Parmigiano Reggiano DOP

M
MARYANN FERRIZZ
Best cheese ever

Absolutely delicious. Addicting.


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