Que devriez-vous cuisiner pour un dîner italien typique ? 5 bonnes idées
Choisir quoi cuisiner pour le dîner est souvent une décision difficile et précipitée. Soyons réalistes : vous menez une vie bien remplie. Après une longue journée de travail et potentiellement un trajet fastidieux, préparer un repas à partir de zéro n'est pas l'option la plus attrayante. Cependant, vous devriez vous tourner vers les Italiens et trouver l'inspiration en vous demandant « Que dois-je cuisiner pour le dîner ? ».
Les Italiens ont la réputation d’être passionnés et déterminés à profiter de la vie. Étonnamment, quand on regarde la cuisine italienne, elle est délicieuse, mais généralement très simple. L'accent est mis sur le temps de qualité passé en famille.
Si vous vous demandez « Que dois-je cuisiner pour un dîner italien ? », alors vous êtes au bon endroit ! Voici 5 bonnes idées pour vous inspirer.
Que servez-vous lors d'un dîner italien
Que vous prépariez un dîner pour vous et votre famille ou que vous organisiez un dîner, vous voudrez comprendre ce qui devrait être proposé dans le cadre d'un repas italien. La clé pour vider la palette et la préparer pour le repas à venir est de commencer le dîner par un bon apéritif . Ceci est généralement servi avant le repas et peut être jusqu'à une heure avant de manger. L'apéritif se compose de quelques noix, de fromage et d'olives, accompagnés d'un bon vin, d'un prosecco ou d'un spritz. C'est le moment de socialiser, mais pas de trop manger. Les Italiens proposent généralement des repas à 6 plats. C'est parfait pour impressionner lors d'un dîner et peut être compacté pour une simple soirée en famille.
L'apéritif est suivi de « l'Antipasto », généralement une sélection de fromages, de viandes et de trempettes végétariennes. Vient ensuite le « Primo », généralement un plat de pâtes, un risotto, une soupe ou encore une cocotte. En arrivant au quatrième plat de votre repas, vous constaterez que le « Secondo » est généralement composé de viande et de poisson. Ce sont généralement des viandes plus riches.
A côté du « Secondo », le « Contorno » vous sera proposé. Il s'agit d'un accompagnement de légumes, dont quelques pommes de terre. Le cinquième plat est « Insalata », qui est en fait une salade. Ce sont juste des légumes verts croustillants avec une vinaigrette balsamique. Il dégage le palais prêt pour le dessert, dit « Dolce ».
5 bonnes idées pour un dîner italien traditionnel réussi
Lorsque vous réfléchissez aux plats à cuisiner pour le dîner , n'oubliez pas que les Italiens restent simples et que, malgré six plats, chaque portion est petite. Tout est question de goût et de compagnie. Si vous souhaitez créer un dîner italien authentique, suivez ces conseils :
- Utilisez des ingrédients frais
Les recettes italiennes, comme les spaghettis puttanesca, la salade Caprese et même la « Panna Cotta » aux fraises, sont toutes simples à réaliser. Cependant, leur goût est fantastique car leurs ingrédients sont frais. Vous devez vous assurer que tous vos ingrédients sont aussi frais que possible pour maximiser le goût.
- Gardez-le local
En Italie, les plats sont préparés avec des ingrédients locaux. Pour copier la saveur, vous devez soit rechercher de véritables ingrédients italiens, soit remplacer les articles par ceux que vous pouvez vous procurer localement.
- Suivez un cours de cuisine
Si vous souhaitez améliorer l'expérience culinaire, envisagez de suivre des cours de cuisine italienne authentique. Ils vous aideront à perfectionner vos recettes. Si possible, suivez un cours de cuisine italienne en Italie, car il n'y a rien de tel.
- Cuisiner ensemble
Vous pouvez partager vos nouvelles connaissances et rendre le dîner plus intéressant pour tout le monde. Invitez simplement tout le monde à vous rejoindre pour cuisiner. Si votre cuisine est petite, faites un effort commun : demandez à chacun de préparer un plat italien à la maison et de l'apporter avec eux !
- Amuse-toi!
Enfin, pour organiser un dîner réussi ou même profiter d'un repas en famille, rappelez-vous que les Italiens ont pour politique de ne pas téléphoner pendant le dîner. C'est simplement le moment de profiter de la compagnie de chacun et de la nourriture préparée. Concentrez le repas sur la conversation pour garantir que chacun vive une expérience mémorable.
Résumé
Il n'est pas nécessaire que ce soit difficile de préparer un délicieux dîner italien. Le repas peut rester simple, permettant à chacun de discuter et de profiter de l’occasion. Cela le rendra mémorable pour toutes les bonnes raisons.
